رقص یوز بیر، یکی از رقص‌های عرفانی دنیای شرق است. به طور مثال عدد ۱۰۱ که در تسبیح وجود دارد(تعداد دانه‌های تسبیح) یکی از این نمونه‌هاست. فرضیه دیگری که در این مورد وجود دارد این است که در گذشته موسیقیدان‌ها رقص‌های فی‌البداهه‌ای خلق می‌کردند و برای این که آن‌ها را فراموش نکنند به روی آن‌ها شماره می‌گذاشتند مثل؛ سه، چهار، پنج، پانزده.
ویژگی‌ها
“یوز بیر” را به عنوان رقص یاد می‌کنند ولی قبلاً به عنوان ترانه اجرا شده است. موسیقی پر است از شعر حسرت برانگیز و این هم از این روست که روی موغام شوشتر است.
در اجرا با بالابان، بسیار گوش‌نواز است. این رقص که در دوره خود بسیار مشهور بوده، هم اکنون خیلی کم یاد می‌شود. رقص کمی به حالت سریع و شورانگیز است و با حرکات گرم و متنوع، مخصوصاً حرکات شانه همراه است. این رقص را هم مردان و هم زنان می‌توانند انجام دهند. المان‌های حرکت بسیار گسترده است.(حرکات شانه و غیره)
